Mika's Life

原來文字燒，這麼好吃---《月島文字燒》

記得日劇與漫畫的情節中，常常會有一夥人一起去吃大阪燒或是文字燒，尤其在大胃王的美食節目中，也都會常常看到，但卻一直沒有機會可以真實的吃到所謂的「文字燒」。終於，在某次聚會下，有機會讓我吃到這難尋覓的文字燒，好吃到隔一週，又馬上帶家人一起去品嚐，真是太棒了！

《月島文字燒》的交通十分方便，就在精華地段的東區，位在捷運忠孝敦化與忠孝復興之間，但要找到這家餐廳，也不是十分容易，因為它在小巷子裡，招牌從正面看得比較清楚，側面就不容易看到，所以需要古哥的好好幫忙。

雖然店名是《月島文字燒》，但店裡的菜色不只是文字燒，還有大阪燒可以選擇，只是大阪燒比較容易在其他店吃到，文字燒可就不容易囉！所以一定是必點的菜色。

文字燒好吃的地方，就在於「焦」，就有點像吃石鍋拌飯，就要吃到鍋巴的感覺一樣；吃文字燒就是要吃到金黃色微焦的薄皮感，如果又配上半黏半稠的主要食材，真是口感千變的滋味，好好吃！當然，由於是鐵板直接拿起來，所以要十分小心溫度喔！別因為太好吃，就燙傷嘴了！

我也有請教老闆為什麼市面上這麼少文字燒呢？主要是文字燒需要有鐵板在每一位的客人前面，製作的火侯控制、食材的搭配、調整也都比較不容易，所以相對就比大阪燒有門檻。難怪，我之前都沒有吃過文字燒，有這家店，真是太好了！而且老闆或店員都會幫忙如何料理，別擔心自己把一桌美食搞砸。

除了文字燒必推以外，大阪燒也是很不賴地，看到片片的柴魚在上面跳舞，更增添了快速開動的速度。

味增湯也很好喝喔！

越打越餓了！看來還是要先訂個位，再來吃一下 XD

   餐廳名稱：月島文字燒

   地址：106台北市大安區忠孝東路四段126之13號

    電話：02-2721-5081